Muffins de Vainilla Saludables
Muffins
| Ingrediente |
Cantidad |
| Aceite de oliva |
2 y 1/2 cucharadas |
| Sal |
Pizca |
| Leche vegetal |
1 y 1/3 de tazas |
| Vainilla |
1 cucharadita |
| Harina de almendras |
1 taza |
| Harina de avena |
1 taza |
| Polvo de hornear |
1 y 1/2 cucharaditas |
| Huevos Medianos |
2 |
| Estevia |
2 y 1/2 cucharada |
Procedimiento
- Batir los ingredientes húmedos con el endulzante y la sal en un tazón.
- Añadir los ingredientes secos, pasándolos por un tamizador.
- Mezclar bien sin sobrebatir.
- Colocar la mezcla en bandejas para muffins
- Hornear a 180 C de 20 a 25 min.
- ¡Listo!
Tips
- Puedes usar leche vegetal.
- Si tienes extracto de vainilla sin azúcar mucho mejor.
- Salen 6 muffins.