Granola de nueces y semillas

 sin gluten reposteria saludable granolas

Granola


Ingredientes

Ingrediente Cantidad
Almendras 1/2 taza
Marañones 1/2 taza
Coco deshidratado sin azúcar 1/2 taza
Semillas de girasol 1/2 taza
Ajonjolí 1/3 taza
Chia 3 cucharadas
Sal 1 pizca
Sirope de dátiles 3 cucharadas
Aceite de coco 2 cucharadas
Estevia 1 sobre

Puedes ver el procedimiento completo aquí: Video de Youtube

Procedimiento

  • Precalienta el horno a 160 C
  • Derrite el aceite de coco, puede ser al baño de María
  • Pica las almendras y los marañones en trozos
  • En un bowl añade todos los ingredientes y mézclalos bien, yo utilicé una cuchara de madera
  • Llevar a una bandeja para horno ligeramente engrasada con aceite de coco
  • Hornear por 20 minutos, es importante que a los 10 minutos de cocción saques la granola del horno y la revuelvas, ya que la queremos bien doradita por todos lados

Tips

  • Podemos reemplazar el sirope de dátiles por: miel, sirope de yacón o algún otro sirope para endulzar de tu preferencia
  • Puedes cambiar los frutos secos a tu preferencia y así tener diferentes versiones de esta granola tan deli
  • Recuerda esparcir muy bien la granola por toda la bandeja, así se horneará más pareja
  • Para acompañar un yogurt y frutas está sensacional