Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Almendras | 1/2 taza |
| Marañones | 1/2 taza |
| Coco deshidratado sin azúcar | 1/2 taza |
| Semillas de girasol | 1/2 taza |
| Ajonjolí | 1/3 taza |
| Chia | 3 cucharadas |
| Sal | 1 pizca |
| Sirope de dátiles | 3 cucharadas |
| Aceite de coco | 2 cucharadas |
| Estevia | 1 sobre |
Puedes ver el procedimiento completo aquí: Video de Youtube
Procedimiento
- Precalienta el horno a 160 C
- Derrite el aceite de coco, puede ser al baño de María
- Pica las almendras y los marañones en trozos
- En un bowl añade todos los ingredientes y mézclalos bien, yo utilicé una cuchara de madera
- Llevar a una bandeja para horno ligeramente engrasada con aceite de coco
- Hornear por 20 minutos, es importante que a los 10 minutos de cocción saques la granola del horno y la revuelvas, ya que la queremos bien doradita por todos lados
Tips
- Podemos reemplazar el sirope de dátiles por: miel, sirope de yacón o algún otro sirope para endulzar de tu preferencia
- Puedes cambiar los frutos secos a tu preferencia y así tener diferentes versiones de esta granola tan deli
- Recuerda esparcir muy bien la granola por toda la bandeja, así se horneará más pareja
- Para acompañar un yogurt y frutas está sensacional