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Arroz Con Leche

Ingredientes

  • 1 taza de arroz

  • 2 tazas de agua

  • 4 tazas grandes de leche (si la vas a licuar, a 4 tazas de agua colócale 5 cucharadas copadas de leche en polvo)

  • Canela en rama, como 5 trozos

  • Canela en polvo

  • 1 taza y 1/4 de azúcar

Preparación

Poner a cocinar el arroz con la cantidad de agua indicada, cuando hierva colocar a fuego lento por 15 minutos.

Agrega la leche, el azúcar y la canela. Se tapa a fuego rápido para que hierva, revolviendo siempre, a lo que hierva se deja tapado a fuego medio-lento por un rato, luego, destapar a la misma intensidad de fuego.

Cuando espese bajarle un pelo más de fuego y dejar 10 min más. Luego apagarlo y no tapar hasta que pasen 10 min

Al colocar en el recipiente para guardarlo en la nevera espolvorear con canela, es más sabroso al día siguiente.