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Cubierta De Cebolla Para Pizza

Ingredientes para la cubierta de cebolla

1 y 1/2 cebolla cortadas en ruedas;

1/4 taza de aceite;

1/8 de cucharadita de pimienta molida;

1/2 cucharadita de sal;

1/4 de cucharadita de orégano seco molido;

Queso mozzarella rebanado (la cantidad que se quiera)

1 cucharada de queso parmesano rallado (opcional).

Ingredientes para la masa

Compra la caja de mezcla para pizza Robin Hood y sigue las instrucciones :-D

Preparación de la cubierta de cebolla

En un sartén, se vierte el aceite a calentar, se agrega la cebolla, la pimienta, la sal y el orégano y se cocina hasta marchitar, unos 18 minutos. Se recoge la cebolla con una espumadera o cuchara perforada, para evitar el exceso de grasa y se deposita uniformemente sobre la masa extendida. Se le agrega el queso picado en tiritas. Se le puede agregar opcionalmente maiz y jamón cortado en tiritas. Y al final se le echa un poco del aceite que quedó de sofreir la cebolla por encima de la pizza para que no quede seca. Llevar la pizza al horno por 20 minutos a 200°C.

Y a disfrutar!!! esta receta ya la hice, así que está totalmente garantizada, pregúntenle a mi novio! jeje

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