Mi Blog Personal

Un espacio para escribir

Torta De Zanahoria

Ingredientes

3 zanahorias

3 Tazas de harina leudante (Robin Hood)

2 tazas de azúcar

1 1/2 taza de aceite vegetal

1 taza de nueces partidas

4 huevos

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharadita de clavos de olor en polvo

1 cucharadita de canela en polvo

Margarina para engrasar

Harina de trigo para enharinar

Preparación

Precalentar el horno a 190 grados

Cernir la harina junto con la sal, la canela, el clavo de olor y el polvo de hornear. Aparte, batir los huevos con el azúcar durante 2 minutos. Enseguida, agregar el aceite poco a poco, añadir la zanahoria, las nueces y por último la harina cernida, mezclar bien hasta que se unan todos los ingredientes. Verter la preparación en un molde para horno, engrasado y enharinado. Hornear por 40 minutos o hasta que la superficie se vea dorada.

Tweet